S’installer en Bretagne : Guide complet pour réussir dans la production de légumes avec Eureden.
La Bretagne constitue un territoire stratégique pour développer une activité dédiée à la production de légumes à destination de la transformation et des filières industrielles.
Eureden, coopérative ancrée dans le territoire, accompagne les producteurs locaux de légumes à destination de la transformation, qu’ils soient en installation, en reconversion professionnelle ou déjà expérimentés. Grâce à ses filières structurées, ses marques fortes (d’Aucy, Paysan Breton…) et son accompagnement technique, vous pouvez démarrer une activité pérenne et durable.
Les 3 étapes clés pour s’installer en tant que céréalier en Bretagne avec l’accompagnement d’Eureden :
Vous vous demandez comment créer une activité dans la production de légumes ou vous reconvertir dans ce secteur ? Eureden vous accompagne pour construire un projet solide, que vous soyez débutant ou issu du monde agricole.
S’installer dans la production de légumes en Bretagne demande une bonne préparation et un accès à des aides financières adaptées :
Votre projet est lancé ? Eureden continue de vous accompagner :
Quelles sont les aides financières pour s’installer en production de légumes ?
La Dotation Jeune Agriculteur (DJA), les aides régionales et les prêts bonifiés permettent de financer votre projet. Eureden vous accompagne pour vous aider à monter les dossiers et sécuriser votre plan de financement.
Puis-je m’installer en tant que producteur local en Bretagne ?
Oui. De nombreux porteurs de projet se lancent dans le maraîchage sur petites surfaces, avec vente en circuit court (Le Récolteur) ou à travers les filières Eureden. Vous pouvez aussi viser des cultures de plein champ pour l’industrie ou la grande distribution.
Quelle différence entre maraîcher et producteur de légumes ?
Le maraîcher cultive principalement des légumes frais, souvent en vente directe ou en circuit court, tandis que le producteur de légumes peut viser l’agroalimentaire (conserve, surgélation, IV gamme). Eureden soutient les deux types de projets.
Comment fonctionne la filière légumes industrie en Bretagne ?
Les producteurs de légumes Eureden se sont regroupés en Organisation de Producteurs afin de mutualiser les moyens et de mieux valoriser leur productions : les cultures sont contractualisées et sécurisées via un système de caisse de réserve et l’OP dispose d’une équipe technique ainsi que son propre parc matériel pour optimiser et pérenniser la filière. Eureden possède ses propres usines de transformation (appertisation et surgélation) mais travaille aussi avec des industriels privés installés sur le territoire breton.
Témoignages d’un producteur de légumes, études de cas réussies –
Benoît Tassé
producteur de légumes à Noyal-Muzillac (56)
Installé depuis début 2025, Benoît a repris la ferme de son oncle et sa tante avec 73ha de SAU et un atelier de canards de chair sur 800m2. Dans le cadre de cette reprise, l’objectif est aussi de développer une production photovoltaïque et surtout des cultures légumières à destination de l’industrie afin d’assurer la rentabilité de l’exploitation. “Je connais déjà bien ces cultures spécialisées de part mon expérience sur l’exploitation familiale de mon père et plusieurs saisons sur les récolteuses de légumes de la coopérative. Enfin, une expérience très formatrice chez un producteur légumier irrigant Eureden m’a permis découvrir un large panel de cultures possibles. Passionné par ces cultures exigeantes techniquement et sachant que l’irrigation est indispensable pour diversifier et sécuriser mon assolement légumes, j’ai aujourd’hui un projet de retenue collinaire en cours d’étude.”
Eureden a accompagné Benoît dans son projet d’installation pour l’élaboration de son assolement légumes, son prévisionnel économique et soutient également techniquement et financièrement son projet d’irrigation, enjeu fort de pérennisation de la filière. “Enfin, la coopérative propose un ‘Passeport JA’ afin de valoriser mon statut de jeune installé avec notamment pour la partie production légumières une prime annuelle versée pendant mes 3 premières années.”
Je souhaite être recontacté par Pauline Patin, conseillère experte installation
